新闻:在周四的星巴克投资者电话会议上，“数字”一词出现了44次收益报告这超过了分析师预期的67.5亿美元的第三季度收入。
星巴克首席执行官凯文·约翰逊强调了该公司的“深度酿造”计划，该计划利用人工智能来自动化库存订单;预测人员需求;预估设备维护;个性化的顾客优惠(星巴克的忠诚会员计划增长了15%，达到1760万人);和更多。
约翰逊在电话会议上说:“Deep Brew是未来的一个关键区别。约翰逊曾是微软和瞻博网络的领导人，于2017年接任首席执行官LinkedIn发布上周。该公司正在与微软合作，为Deep Brew的底层基础设施提供动力。
为什么重要:在过去的几年里，星巴克已经发展成为一家销售咖啡的科技公司，与其他正在经历数字化转型并大举投资云计算的零售巨头类似。耐克，只是收购了一家西雅图科技创业公司聘请了eBay前高管约翰•多纳霍(John Donahoe)担任新领导人，是这一趋势的另一个例子。同为食品和饮料巨头的麦当劳则是如此利用人工智能和机器学习让得来速更有效率。
对于星巴克在中国的业务来说，数字投资可能更为重要。上个季度，数字订单占该公司业务的10%，7%来自送货，3%来自其基于应用程序的提前下单功能“移动订单和支付”。约翰逊在电话会议上指出:“我认为中国消费者在这些数字场景上比美国消费者先进得多。”
接下来是什么:预计星巴克今年将在技术方面加大投资宣布与微软的合作;签署了与Brightloom达成协议;而且投入1亿美元投资于Valor专注于科技的Siren Ventures Fund。这家公司也是扩大送货服务在美国各地推出优步外卖，并在商店设计概念上进行创新，下周它将在美国开设第一家星巴克自提店在纽约市，它使用移动订购和支付作为主要的订购和支付方式。它在中国首次推出了一家类似的商店今年七月．该公司的很多创新研发都在总部进行试中心今年早些时候，该公司在西雅图总部开设了一个新空间。
